卷心菜炒面线的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:22:19  阅读:7079+ 来源:本站原创作者:叶一茜

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

卷心菜100克相克食物胡萝卜100克相克食物
猪肉100克相克食物适量相克食物
面线225克 鸡精适量
适量胡椒粉适量
适量 腌肉料:
适量淀粉适量
生抽适量适量
鸡精适量

卷心菜炒面线的做法

  • 1.准备好所有的材料

  • 2.猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时,鸡蛋打散,卷心菜、胡萝卜切丝,葱切葱花

  • 3.面线用刀切成想要的长短

  • 4.锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水(要多煮一会儿,因面线是咸的,必须煮去咸份)

  • 5.捞出过凉水沥干水分备用

  • 6.锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用

  • 7.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白

  • 8.放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软

  • 9.放入鸡蛋翻炒均匀

  • 10.放入面线翻炒均匀

  • 11.加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀

  • 12.加入葱花翻炒均匀即可关火

  • 13.成品图

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