猪头肉焖鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:31:32  阅读:2619+ 来源:本站原创作者:小宋佳

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡精适量 猪头肉六两
鸡蛋五个相克食物食用油适量
适量大蒜四瓣相克食物
生姜适量相克食物青椒五个相克食物

猪头肉焖鸡蛋的做法

  • 1.鸡蛋煎成荷包蛋煎好后放一旁待用

  • 2.猪头肉用冷水调水。水开即可。

  • 3.青椒切滚刀片。生姜切丝。大蒜切片待用

  • 4.入油。油温180度入猪头肉爆香入生姜丝大蒜片翻炒一会入高汤或水。放盐鸡精,焖一分钟后加入待用的鸡蛋焖两分钟后放入青椒焖一分钟即可出锅

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