鲫鱼蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 16:57:33  阅读:4268+ 来源:本站原创作者:谢苗

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲫鱼(半斤左右)1条鸡蛋3个相克食物
李锦记天成一味特鲜酱油适量适量
料酒10克 小香葱3棵
1小块相克食物香油少许

鲫鱼蒸蛋的做法

  • 1.姜切片,小葱切段,葱叶切些葱花。记得备好天成一味特鲜酱油,提鲜增味就靠它了。

  • 2.鲫鱼宰杀收拾干净,两面各划上三刀,便于入味。

  • 3.用盐内外搽一下鱼身,加姜片、葱段和料酒将鱼腌制20分钟。

  • 4.鸡蛋加盐打散,准备好一些温开水。

  • 5.在蛋液里加入两倍的温开水,搅打均匀。

  • 6.弃掉腌制的汤汁、葱姜,将鱼摆入汤盘,用滤网过滤蛋液,倒入汤盘,液面不要高于鱼身。

  • 7.如果还有气泡,用厨房纸吸净,然后蒙上锡纸。

  • 8.蒸锅上汽后猛蒸10分钟,关火再虚蒸两分钟。

  • 9.取出淋上天成一味特鲜酱油。

  • 10.淋少许香油。

  • 11.撒上葱花。

  • 12.上桌了。老少皆宜,鲜嫩适口。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

大Car推荐

问道

锐眼

洞察者

用车实验室