蜂蜜燕窝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:19:58  阅读:8058+ 来源:本站原创作者:杨紫

健康功效

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

燕窝10克蜂蜜适量相克食物
冰糖适量相克食物 椰汁适量
枸杞20粒相克食物

蜂蜜燕窝的做法

  • 1.购买超市里的干货白色燕窝。

  • 2.泡发干燕窝,把燕窝放入温水中浸泡,并冲洗掉灰尘和杂质,再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。

  • 3.把泡软的燕窝仔细观察杂毛,把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去,并注意卫生,别污染了泡发燕窝的水。

  • 4.把燕角捏碎,把燕窝撕成丝。

  • 5.把泡发好的燕窝,用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用。剩余泡发的水过滤备用。

  • 6.准备好炖盅,预备用隔水蒸燕窝。

  • 7.把泡发好的燕窝放入炖盅内。

  • 8.并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中,没过燕窝高出一厘米即可。

  • 9.取蒸锅,倒入凉水,放入支架,把炖盅放在支架上,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮,即隔水蒸二十至二十五分钟即可。

  • 10.准备蜂蜜,椰子汁,枸杞。

  • 11.把炖盅取出,打开盖子,晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。

  • 12.用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中,加入蜂蜜,椰汁,枸杞稍微搅拌一下即可。

  • 13.喜欢冰糖的,也可以加入冰糖水。

  • 14.喜欢别的味道,都可随喜欢和心意进行调味。

  • 15.成品图。

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