杏鲍菇炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 13:42:56  阅读:6509+ 来源:本站原创作者:邱淑贞

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

杏鲍菇红萝卜
猪肉相克食物相克食物
蒜片
相克食物
生抽 生粉
白醋相克食物

杏鲍菇炒肉丝的做法

  • 1.猪肉洗净后切丝,用生抽、糖、生粉、油拌匀腌制十分钟。

  • 2.红萝卜洗净去皮后切成丝,然后用开水焯一下,捞出后过冷水。

  • 3.杏鲍菇洗净后先切成片,再切成丝。在加了几滴白醋的开水里焯一下,捞出过冷水。

  • 4.热锅下油,快炒猪肉丝至仅熟,铲出备用。

  • 5.热锅下油爆香姜蒜片

  • 6.下胡萝卜丝、杏鲍菇丝翻炒

  • 7.下肉丝炒,加盐、糖调味,出锅前加生粉水打芡。

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