白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
| 乌鱼一条相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 生姜大蒜头适量 |
| 鸡精1茶匙 | 红椒1个 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 花椒1小撮 |
| 胡椒粉少许 | |
1.准备好一条乌鱼，将鱼拍曇去鱼鳞，开膛破腹将内脏取出洗干净剁成块。干辣椒！生姜大蒜头洗干净切好待用。
2.剁好的鱼块用盐！料酒！胡椒粉！腌制十分钟进味。
3.锅里放油用姜刷一下锅底，中火烧热放入鱼煎至双黄盛起。
4.将锅刷洗干净重新放入油烧热！放入生姜大蒜头。红辣椒，花椒爆香，将煎好的乌鱼放入。然后倒料酒！生抽，白糖。翻炒均匀小中火烧3分钟放入鸡精调味即可。
5.红烧乌鱼就做好了快来尝尝吧！
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